Il Crudo di Mare è il nostro ristorante Fine Dining direttamente sulla nostra spiaggia.
Una cena romantica, cullati dal rumore delle onde della spiaggia di Marina di Bibbona e la luce della luna e delle stelle di una indimenticabile serata estiva.
Il menù è un tributo al mare, all’incredibile varietà di specie del Mar Tirreno: la tracina, il dentice, la ricciola, il gambero biondo sono solo alcuni dei protagonisti dei nostri piatti.
Il nostro Chef Daniele rispetta la materia prima creando degli abbinamenti tradizionali, come la “Pappa al Pomodoro della tradizione toscana con tagliatella di seppie nere del Mar Tirreno”; delicati come il Sashimi del Tirreno con germogli di soia, lime e peperoncino fresco e suadenti come il Gambero Biondo Butterfly con cruditè di verdure su crema delicata di stracchino toscano.
Il Ristorante è aperto dalle 20:00 alle 22:30 ed è disponibile su prenotazione, a causa dei posti limitati.
Orari
Dal 1 giugno, dalle 19:30 alle 22:00
