Il Crudo di Mare est notre restaurant gastronomique directement sur notre plage.
Un dîner romantique, bercé par le bruit des vagues sur la plage de Marina di Bibbona et la lumière de la lune et des étoiles d’une soirée d’été inoubliable.
Le menu est un hommage à la mer, à l’incroyable variété d’espèces de la mer Tyrrhénienne: weever, vivaneau, sériole, crevette blonde ne sont que quelques-uns des protagonistes de nos plats.
Notre Chef Daniele respecte la matière première en créant des combinaisons traditionnelles, comme le « Pappa al Pomodoro de la tradition toscane avec des nouilles de seiche noire de la mer Tyrrhénienne »; aussi délicat que le Sashimi del Tirreno aux germes de soja, citron vert et piment frais et convaincant comme le Prawn Biondo Butterfly aux crudités sur une délicate crème de stracchino toscan.
Le restaurant est ouvert de 20h00 à 22h30 et est disponible sur réservation, en raison du nombre de places limité.
Les horaires
- Du 01 juin, de 19h30 à 22h