Les chefs du Park Hotel Marinetta préparent chaque plat avec la même passion qui anime l’ensemble du personnel qui vous souhaite la bienvenue.
Le gout du cacciucco de la mer (soupe de poisson) et du cinghiale alla maremmana (sanglier façon Maremme) vous montreront que dans nos deux restaurants– l’Anfora di Baratti et l’Ombra della Sera – la cuisine, c’est du sérieux. Une magique alliance de produits locaux et de tradition toscane revisitée avec une touche de créativité.
Des plats Pasta, des Pizzas, des Sandwichs et des Salades vous attendent au Cafè del Mare, près de la plage et au Funny Bar de la Piscine.
Anfora di Baratti – Restaurant
L’art du Gout informel
A l’Anfora di Baratti, le restaurant de l’Hôtel Marinetta, les espaces sont vastes et l’atmosphère est détendue. Entouré par de grandes baies vitrées donnant sur la piscine centrale, c’est ici qu’est servi le petit-déjeuner à base de mets sucrés et salés accompagnés de café et de cappuccino comme au bar.
Au dîner, antipasti de qualité, plats à base de pates, de viande et de poisson, suivis par fromages, fruits frais, desserts et glaces.
Plats simples et chaque jour différents, sera réservé pour vos enfants. Si vous êtes végétarien, végétalien ou que vous devez suivre un régime particulier, nous vous préparerons des plats personnalisés avec les produits de saison disponibles.
Ombra della Sera – Restaurant à la carte
Atmosphère élégante
Sur réservation, vous pouvez choisir de prendre le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner à notre restaurant à la carte Ombra della Sera, donnant sur la forêt de pins de l’hôtel. La carte est composée de spécialités mer et terre avec des produits rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Nos recettes, comme la soupe de poisson locale le cacciucco del Mar Tirreno, la pèche du jour, la côte de bœuf Fiorentina de chianina et le Sanglier à la maremmana sont un hommage moderne à la tradition toscane.
Restaurant sans gluten
Une attention toute particulière est réservée à nos clients cœliaques. Au Park Hotel Marinetta, si vous suivez un régime sans gluten, nous cuisinons des aliments appropriés dans des pièces non contaminées. De plus, notre Chef a participé aux cours de formation nécessaire aux personnes chargées de produire/servir des aliments sans gluten (2012 li0058).
Granace – Grano & Brace
Au bar de la piscine Funny, pour un repas décontracté ou une snack rapide et savoureuse, la nouvelle Granace – Grano & Brace vous attend: une sélection de viandes de Chianina toscane à déguster à l’ombre de la pinède au bord de la piscine.
INFO ET HORAIRES: Le Restaurant Anfora di Baratti avec service buffet est ouvert pour le petit déjeuner de 7h30 à 10h et pour le dîner de 19h à 21h (en haute saison de 19h30 à 21h30). Le Restaurant Ombra della Sera avec service à table et à la carte, est ouvert pour le petit déjeuner de 7h30 à 10h et pour le dîner de 19h à 21h (en haute saison de 19h30 à 21h30).