Le Crudo di Mare est notre restaurant Fine Dining qui se trouve sur notre plage.
Un dîner romantique, bercé par le bruit des vagues sur la plage de Marina di Bibbona et le clair de lune et les étoiles d’une soirée d’été inoubliable.
Hors boissons, eau minérale et café inclus
Notre menu dégustation: 94,00 € par personne
Amuse-bouche
Huîtres Gillardeaux aromatisées au whisky Lagavulin 16y
Entrée
Tarte chaude aux anchois et aux pommes de terre sur un coulis de dattes
Plat principal
Grand cru de la mer Tyrrhénienne (crevettes, crevettes roses et rouges, daurade royale, sériole, truffe de mer, couteaux)
Sorbet au maracuja
Desserts
Cœur de panna cotta à la vanille et son cœur moelleux aux fraises et aux fruits de la passion
Café espresso servi avec un sablé maison