Le meilleur de la Côte des Étrusques

L’art culinaire de la côte des Étrusques a une âme authentique et un caractère fort, profond et créatif. Les matières premières locales, juteuses et aux saveurs intenses, dansent dans des plats qui mêlent tradition et innovation.

Parmi les spécialités de la région, on ne peut s’empêcher de goûter:

• cacciucco
• thon briao
• bonite
• le sanglier sauce «dolce forte»
• chevreuil en sauce

L’un des itinéraires sensoriels permettant de saisir l’âme de la côte des Étrusques est la Strada del Vino e dell’Olio (route du vin et de l’huile), plus de 150 km de production de qualité supérieure, dont Bolgheri, la maison de Sassicaia, est un symbole mondialement connu.

Au milieu de l’odeur du pain chaud qui flotte dans les villes, de l’argent des oliviers qui colore la campagne et du rouge des raisins qui illumine les vignobles, les odeurs et les saveurs du passé se mêlent au présent dans un voyage qui traverse l’âme et se conserve à jamais dans le cœur.

Une mer aux couleurs éclatantes lave les longues plages de sable fin de la côte des Étrusques. Des promontoires, des golfes et des petites baies alternent de Castiglioncello à Piombino, offrant un paysage côtier varié qui s’est vu décerner le drapeau bleu en plusieurs endroits pour la qualité de ses services aquatiques et touristiques.

Pour vivre des moments de bien-être dans un environnement sauvage et accueillant, les plages de la côte des Étrusques que nous vous recommandons sont les suivantes:

• Plages blanches, Rosignano Solvay
• Baie de Quercetano, Castiglioncello
• Le littoral de la plage de Cecina à Marina di Bibbona et Marina di Castagneto
• Plages de San Vincenzo
• Plage de Baratti

Quinze villages, quinze âmes différentes de la côte des Étrusques, chacune avec son propre rythme et ses propres couleurs, facettes de paysages qui donnent un sentiment de paix et de liberté. Un monde à découvrir à vélo ou au volant d’une voiture à l’ancienne, à la recherche de vues à couper le souffle et des saveurs d’une terre sauvage et sournoise.

Visitez-les tous et découvrez le village qui résonne le mieux avec le rythme de votre cœur.

• Bibbona
• Campiglia marittima
• Casale Marittimo
• Castagneto Carducci
• Castellina Marittima
• Cecina
• Guardistallo
• Montescudaio
• Piombino
• Riparbella
• Rosignano Marittimo
• Santa Luce
• San Vincenzo
• Sassetta
• Suvereto

La côte des Étrusques est la destination parfaite pour tous ceux qui aiment l’aventure, se redécouvrir explorateurs et être éblouis par la majesté de la nature. En effet, la côte et l’arrière-pays offrent de nombreuses routes et chemins pour passer une journée parmi les couleurs de la terre et de la mer.

Les possibilités sont infinies. Celles que nous vous recommandons le plus, que ce soit à pied avec un sac à dos sur les épaules ou avec votre vélo, fidèle compagnon de mille aventures, sont les suivantes :

• Giardino Scornabecchi Cascata
• Réserve naturelle biogénétique « Tombolo Sud di Cecina », s’étendant entre Marina di Cecina et Marina di Bibbona
• Sommet de Montecalvi à Campiglia Marittima
• Chemin Molini sur le Monte Bufalaio
• Les collines – La Pieve – Quercialta – Sant’Anna
• Castagneto Carducci – via Bolgherese – Viale dei Cipressi- église de San Guido

Située au centre du littoral de la Maremme toscane, Marina di Bibbona est une petite station balnéaire moderne caractérisée par une mer cristalline qui lui a valu le prix du drapeau bleu européen.

La ville est rassemblée autour du célèbre Fort, construit directement sur la plage dans la seconde moitié du XVIIIe siècle pour protéger la ville des attaques des pirates. Outre les villages qui l’entourent, une mer de rêve et des saveurs exquises, Marina di Bibbona possède de nombreux petits trésors naturels moins connus, parfaits pour les vrais explorateurs qui veulent rentrer chez eux en ayant vraiment appris à connaître les secrets de la merveilleuse terre qu’ils ont visitée.

Voici quelques conseils:

• Necropoli delle tane
• Grotte Gialle
• Lago Linaglia
• La quercia dell’Ornellaia
• Passo delle Golazze aperte
• Cascatelle dello Sterza