Restaurant Crudo di Mare Marina di Bibbona

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Crudo di Mare

Gehobenes Restaurant direkt am Strand

Das Il Crudo di Mare ist unser gehobenes Restaurant direkt am Strand.

Ein romantisches Abendessen, beruhigt vom Rauschen der Wellen am Strand von Marina di Bibbona und dem Licht des Mondes und der Sterne eines unvergesslichen Sommerabends.

Die Speisekarte ist eine Hommage an das Meer, an die unglaubliche Artenvielfalt des Tyrrhenischen Meeres: Weever, Snapper, Amberjack und blonde Garnelen sind nur einige der Protagonisten unserer Gerichte.

Unser Küchenchef Daniele respektiert den Rohstoff, indem er traditionelle Kombinationen kreiert, wie den „Pappa al Pomodoro der toskanischen Tradition mit schwarzen Tintenfischnudeln aus dem Tyrrhenischen Meer“; so delikat wie der Sachimi del Tirreno mit Sojasprossen, Limette und frischem Chili-Pfeffer und überzeugend wie der Prawn Biondo Butterfly mit rohem Gemüse auf einer delikaten Creme aus toskanischem Stracchino.

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Öffnungszeit

  • Vom 05. Juni von 19.30 bis 22.00 Uhr