Halloween Abendessen Hotel Toskana Meer

Meer am Abend des 31. Oktobers 2022?

Das Restaurant des Park Hotels Marinetta ist der ideale Ort inmitten eines herrlichen, 3 Hektar großen Park mit jahrhundertealten Seekiefern. Schenken Sie sich ein exquisites Kostprobenessen in Marina di Bibbona mit dem vom Küchenchef  Daniele Arzilli vorgeschlagenen Menü begleitet von den Weinvorschlägen unseres Sommeliers. Wählen Sie diesen exklusiven Ort im Herzen der toskanischen Maremma für das Essen am Abend vor Allerheiligen.

Im Menü werden die besten Erzeugnisse der Jahreszeit und die typischen Produkte des Herbsts, wie der Kürbis und der toskanische schwarze Trüffel, in den mit Sorgfalt und Raffinesse vom Küchenchef und seinem Küchenteam zubereiteten Gerichten nicht fehlen. Vom Antipasto bis zum Dessert schicken wir Sie auf eine kulinarische Reise auf der Entdeckung von geschickt kombinierten und ausgewogenen Aromen unserer Region.

Menüangebot für Halloween 2022: 64,00 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen

Amuse Bouche

Winterkürbis-Cappuccino mit Mandelspalten und Senfsoße aus Venturina-Zwiebeln.
Dazu: Spumante Brut Millesimato – Montresor (100 % Pinot Nero)

Vorspeise

Violette Artischocke gefüllt mit toskanischem Rigatino (Speck) und Maremma-Büffelricotta, Selleriecreme und schwarzem Calugi-Trüffel

Erster Gang

Risotto aus Carnaroli-Reis Reserve mit Thymian und feine Stückchen vom Cinta Senese

Zweiter Gang

Maremma-Wildschweinpfeffer mit schwarzen Bolgheri-Oliven und gegrillter Polenta aus steingemalenem Mehl

ODER

Rinderfilet „Chianina“-Rind plattiert, Salat aus Amiata-Steinpilzen und heurige Kartoffeln

Dessert

Sahnetorte mit Zabaione auf Kastanien-Mürbeteigscheiben, Waldfrüchten und glasierten Kastanien

Espresso-Kaffee mit Mürbegebäck vom Küchenchef