Crudo di Mare ist unser Fine Dining Restaurant direkt an unserem Strand.
Ein romantisches Abendessen mit angenehmem Meeresrauschen im Hintergrund am Strand Marina di Bibbione unter Mondschein und Sternenlicht sorgen für einen unvergesslichen Sommerabend.
Unser Degustationsmenü: 94,00 € pro Person
Amuse Bouche
- Austern Gillardeau aromatisiert mit Lagavulin 16y
- Dazu: Spumante Brut Millesimato – Montresor (100 % Pinot Nero)
Vorspeise
Warme Torte mit Sardellen und Kartoffeln an Coulis von der Datteltomate
Hauptgericht
Rohe Spezialitäten aus dem tyrrhenischen Meer (Scampi, rosa und rote Garnelen, Dorade, Makrele, Meerestrüffel, Schwertmuscheln, Bärenkrebs).
Maracujasorbet
Dessert
Panna cotta in Herzform mit Vanille und weichem Erdbeerkern an Sauce aus Passionsfrucht
Espresso mit hausgemachtem Sablé
Exkl. Getränke, Mineralwasser und Kaffee inkludiert