Bolgheri, guida alla terra del vino

Il suggestivo Viale dei Cipressi è una strada, lunga 5km, che si estende da ovest a est nel comune di Castagneto Carducci, nel cuore della Maremma livornese, fino ad arrivare al centro storico del borgo di Bolgheri. Questa lunghissima via, costellata da basse colline dall’aspetto simile alle increspature del mare, è fiancheggiata da due file di fittissimi cipressi secolari e fu realizzata dal Conte Guido Alberto, resa poi famosa dal poema del poeta Giosuè Carducci.

Il Castello di Bolgheri, le cui origini risalgono al XIII secolo, è da sempre proprietà dei Conti della Gherardesca. Questa tipica fortezza militare, di origine medievale, si erge imponente al termine del Viale dei Cipressi ed è attualmente collocata al centro di una vasta tenuta, divenuta celebre per la produzione di vini rossi dalle rinomate qualità, nonché per essere la più antica azienda vinicola del territorio.

L’Azienda Agricola La Cerreta e le Terme di Sassetta sono un apparato unico, immerso nella pace e nel verde del Parco forestale di Poggio Neri. Un luogo magico, di benessere diffuso, dove si vive in piena sinergia con i ritmi e gli spazi della natura.

Lontano dal rumore della città ed immerso in acque termali, coccolato anche dal calore del sole, le terme di Sassetta sono il posto perfetto per trascorrere una giornata in pace e tranquillità, a godersi la compagnia di sé stessi e delle persone che si amano.

Ornellaia è una tra le più iconiche cantine mondiali e la sua filosofia di produzione si focalizza su un solo obiettivo: la qualità, raggiunta attraverso un’attenzione assoluta ai dettagli. Il terroir è certamente un suo punto di forza: l’azienda sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Qui, nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza le foglie di vite, mentre, durante l’inverno, le colline proteggono i terrazzamenti dai freddi venti del nord. La visita della cantina Ornellaia vi porterà alla scoperta dei vigneti storici e si concluderà con la degustazione di alcune delle loro migliori bottiglie.

Continuando la nostra ricerca delle migliori cantine del Bolgheri per dedicarsi ad una degustazione di vini, Terre del Marchesato è situata nel cuore della campagna, abbracciata ad est dalle colline e a ovest dalla costa mediterranea, in un terroir vario e diversificato. Per tutti gli appassionati e per gli amanti del vino dai sapori intensi, l’azienda vinicola ha organizzato una serie di percorsi alla scoperta delle sue terre e dei suoi prodotti. Un’esperienza unica e appagante tra vigneti, cantina e barricaia, fino all’ultimo sorso nella sala degustazione.

La Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca, vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. Estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, l’azienda può al momento contare su novanta ettari vitati, dei quali più della metà è dedicata esclusivamente alla produzione del Sassicaia, nato da un’idea del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, nonché considerato uno dei migliori vini al mondo.

Sorta nei primi anni Ottanta, Le Macchiole è una delle realtà storiche di Bolgheri, divenuta nel tempo riferimento assoluto per il vino toscano di qualità, grazie anche alla sua convinta scelta di un’agricoltura biologica e di un approccio sempre più sostenibile. La visita all’azienda comincerà con una breve introduzione alla storia della cantina e del territorio, per poi proseguire con le tecniche di vinificazione adottate e la visita della barricaia, concludendosi con una degustazione guidata.

La Tenuta Caccia al Piano, immersa nell’incantevole territorio di Bolgheri, gode della perfetta combinazione di microclima mediterraneo e terreni argillo/calcarei. La cantina rappresenta la perfetta commistione tra integrazione col territorio circostante, propensione al modernismo e cura dei dettagli, offrendo visite e degustazioni comparabili ad un viaggio tra i sensi: nei colori dei vigneti, nei silenzi della barricaia, nei profumi avvolgenti e nel gusto intenso ed elegante dei vini.

Espressione a tutto tondo dello stile bolgherese, i vini della Tenuta Argentiera sono vivi testimoni di questo angolo di Toscana marittima. Il suo nome porta impresso un significato evocativo: proviene dalle miniere d’argento che un tempo si trovavano in questa zona dell’Alta Maremma, ricca anche di sorgenti naturali e acque curative. Di tutte le aziende vinicole del Bolgheri, Tenuta Argentiera è la più prossima al litorale tirrenico e contemporaneamente quella che raggiunge la massima altitudine di tutto il territorio Bolgherese. È il posto perfetto per vivere un’esperienza che coinvolge ed accende tutti i sensi, lasciando una sensazione di sospensione e magia uniche.

Espressione a tutto tondo dello stile bolgherese, i vini della Tenuta Argentiera sono vivi testimoni di questo angolo di Toscana marittima. Il suo nome porta impresso un significato evocativo: proviene dalle miniere d’argento che un tempo si trovavano in questa zona dell’Alta Maremma, ricca anche di sorgenti naturali e acque curative. Di tutte le aziende vinicole del Bolgheri, Tenuta Argentiera è la più prossima al litorale tirrenico e contemporaneamente quella che raggiunge la massima altitudine di tutto il territorio Bolgherese. È il posto perfetto per vivere un’esperienza che coinvolge ed accende tutti i sensi, lasciando una sensazione di sospensione e magia uniche.

Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. I circa 320 ettari di vigneto, situati ad un’altitudine di circa 50 metri sul livello del mare, sono coltivati prevalentemente a Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Gustali tutti all’interno della suggestiva area museale della tenuta.