Les VILLAGES MÉDIÉVAUX, se trouvent sur les collines et sont riches d’histoire, ils ont des rues minuscules et pavées, les petites églises, les palais avec des tours en pierre, les paroisses et les châteaux qui font vivre l’antiquité au présent.
À leurs pieds… la mer, qui représente l'âme de la côte des Etrusques, qui vit dans l'histoire de cette terre, dans ses paysages, qui colorie les couchers du soleil et remplit l'air avec son arôme. La mer est vivante et essentielle, peuplé par une flore et une faune rares. Ses plages entrent dans les bois du pin et la végétation de tamaris et de tilleul, dont les parfums écartent et se mélangent avec le goût salé de la mer. La « Macchia » méditerranéenne avec ses « tomboli » caractéristiques qui se déplacent plus loin au rivage presque se fusionnant avec la mer de cristal.
 

MONTESCUDAIO
Le village de Montescudaio se présent clos entre les restes de sa clôture grillagée ; traces de son passé médiéval sont encore évidents dans les petites rues en pierre et dans les habitations rustiques.
Les murs extérieurs montrent les tours antiques, dont la « Guardiola » est celle avec la merveilleuse vue panoramique sur la Vallée de Cecina.
Montescudaio fait partie de l’Association Nationale Cité du Vin et peut s'enorgueillir de sa propre DOC qui comprend les municipalités de la Vallée di Cecina, sauf Volterra. En 1968 naît le Festival du Vin (premier week-end d’Octobre ) et en 1977 le vin obtient la Dénomination d’Origine Contrôlée avec 2 typologies : un rouge à base de Sangiovese, Trebbiano, Malvasia etc…et un blanc à base de Trebbiano, Malvasia et Vermentino qui peut être produit vin saint sec, demi-sec ou doux.
En outre Montescudaio est aussi la Cité du Pain, le pain toscan classique non salé et cuit au four.

GUARDISTALLO
Pendant les premier années du 1900 ont été découvertes des tombes de la période du Eneolithic (3000-2000 av. J-C) qui contenaient des haches, des poignards en cuivre et des pointes de flèche qui démontrent comme le territoire était déjà habité pendant la préhistoire. Les objets découverts sont maintenant au Musée Guarnacci de Volterra. Le nom Guardistallo attesté pour la première fois en 1144 vient des mots germaniques warda (gardien) et stall (lieu) et peut signifier « lieu de garde ».
La position stratégique, entre la mer et le vert des collines, fait de Guardistallo le lieu idéal pour des vacances qui mixent le relax sur la plage au tours dans l’arrière-pays.
Le territoire est spécialement apprécié pour l’huile d’olive, dont le Festival de la Crogiantina  lui est dédié et où l’huile est dégusté cru directement sur le pain.

CASALE MARITTIMO
Le pays se trouve sur une colline qui domine la vallée du fleuve Cecina. La mer se trouve à 12km seulement  et de la Côte on peut bien voir les Iles d’Archipel Toscan. Tout autour  le pays, et entre le pays et la mer, la campagne s’étend, richement cultivée et qui produit céréales, huile d’olive, miel et le vin excellent de la DOC Montescudaio.
Le pays est dans le parcours Rue du Vin Côte des Etrusques  qui raconte un territoire de villages médiévaux, des colline vertes, des champs cultivés et d’un paysage qui fond le vert de la végétation avec le bleu de la mer et une offre spectaculaire de produit naturels et savoureux.
A proximité, des excavations archéologiques ont révélé les restes d’un village étrusque du VII siècle a. J-C.   et la nécropole de « Casa Nocera », un complexe de sépultures pour les princes étrusques guerriers. Le burg médiéval est né vers l’an 1000 et les signes de ses aventures sont bien visibles dans la vieille ville, qui est resté presque indemne, avec ses bâtiments en pierre, le château  et la structure à anneaux semi-circulaires de clôtures grillagées suivantes.
Casale est un des pays de la Vallée de Cecina qui mieux préserve l’organisation structurelle du château du Moyen-Âge ; la sensibilisation pour les valeurs historiques a rendu possible l’effacement des actualisations  des années ’60, par exemple la couverture en asphalte des rues a été détruite en 1989 en dévoilant le vieil pavé en grès .

MONTENERO
Montenero, placé sur une colline qui domine la mer et le port de Livorno, est un des lieux plus célèbres de la Toscane surtout pour son  Sanctuaire dédié à la Madonna des Grâces. Selon la légende un pasteur estropié , en 1345, trouva une image miraculeuse qui lui demanda d’être transportée sur le pic de Montenero ; le pasteur fit comme demandé et quand il arriva au pic fut guéri. Dès ce jour-là l’image de la Madonna est toujours source de dévotion et de grâce pour ceux qui lui offrent son cœur. Le Sanctuaire qui est né ici constitue une destination de pèlerinage pour un très grand nombre de personnes.
Le panorama qui s’ouvre devant les yeux des observateurs est simplement à couper le souffle : la roche de la Meloria, célèbre pour la trahison du Comte Ugolino (1284) et pour la bataille entre Genova et Pisa, la vallée de Livorno avec son port et Pisa. Vers le sud on peut voir l’Ile d’Elbe, la Corse et la Sardaigne. Le nom « Montenero » est dû probablement à sa végétation particulièrement dense et sombre.

CASTIGLIONCELLO
Suspendu entre les Plages Blanches, les falaises coupées par le vent, les villages médiévaux et les collines de « Macchia » Méditerranéenne, Castiglioncello est la perle de la Côte des Etrusques, un lieu enchanté découvert par les Etrusques, les Romains, les nobles de Florence, par les poètes comme D’Annunzio et les régisseurs et acteurs célèbres.
Pendant les années ’50 et ’60 Castiglioncello fut protagoniste des renouvellement sociaux de l’Italie ; des films très importants de notre histoire cinématographique sont né ici. Le pays est aujourd’hui toujours aussi art, spectacle et culture avec son Festival de Castiglioncello.
Sur la Côte des Etrusques Castiglioncello est le lieu et l’espace où la vie peut se permettre de flotter plus lentement qu’ailleurs.

CASTELNUOVO, GABBRO E NIBBIAIA
Des petits pays riches de traditions et d’histoire  qui donnent sur les bois des lièges, châtaigniers et la « Macchia » Méditerranéenne,   d’où suggestifs sentiers verts se ramifient et, à travers la campagne, arrivent jusqu’à la mer de Livorno.
Castelnuovo, ancienne forteresse militaire romaine, possède un petit château du XIII siècle  et une suggestive église du XVII siècle.
Gabbro, souvent représenté  dans les œuvres de Silvestro Lega  (artiste « Macchiaiolo »), a ses origines en époque étrusque-romaine et vante des monuments de grand intérêt : l’église du XVIII siècle, qui offre des tableaux du 1400, les manoirs, un tabernacle et une fontaine ancienne du 1600.
Du petit village de Nibbiaia, village du 1800, on peut admirer un superbe panorama qui va de la campagne jusqu’à la mer et l’Ile de Gorgona, Capraia et la Corse.

ROSIGNANO MARITTIMO
Situé sur une belle colline verte, cet bourg est caractérisé par le château édifié vers l’ans 1100 et fortifié en 1500. Très suggestifs et bien préservé sont les donjons, la splendide citerne et l’église dédiée à S. Ilario.
Pendant la période de Noël, en marchant sur les petites rues pavées et les places du pays, on peut admirer la représentation de la Nativité.
Le paysage qu’on peut observer du Parc des Poggetti, entre les pins maritimes et la « Macchia » Méditerranéenne, part de Castiglioncello pour arriver au Golf de Baratti. Dans le pays il y a plusieurs manifestations OEno-gastronomiques et de folklore.