PRENOTA ADESSO

HOTEL RESTAURANT TOSKANA

In einem hotel restaurant toskana können Sie die zahllosen Köstlichkeiten genießen, die die Toskana Ihnen zu bieten hat. Denken Sie einfach nur an die Küche von Aretina, die sich dank ihrer charakteristischen Eigenheiten vom Rest der Region unterscheidet. Allein schon die Vielzahl an Suppen und Nudelgerichten, wie zum Beispiel die Pappardelle all’Aretina, die Pappardelle mit Hasenragout, die Kohl- oder die Tomatensuppe! Natürlich dürfen auch die Hauptgerichte nicht fehlen, so wie der “Scottiglia”-Schmorbraten, die Bohnen “al Fiasco”, die gefüllten Artischocken all’Aretina, der Trüffelfasan, die gebratenen Lammfleischspieße, der Gänsebraten all’Aretina, dessen deliziöse Soße mit frischen Nudeln serviert wird, oder der Aal mit Erbsen, ebenso wie die vielen Variationen mit Schweineleber.

Während Ihres Aufenthalts in einem hotel restaurant toskanakönnen Sie auch Delikatessen der florentinischen Küche probieren, wie zum Beispiel die frittierten Artischocken und Zucchini, die Schweinsleber, die Pappardelle mit Hasenragout, die “Pappa al Pomodoro” (eine Suppe mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Pfeffer), oder die Kutteln. Doch auch, wenn Sie lieber die Küche der Maremma ausprobieren möchten, sind Sie bei uns genau richtig: wir servieren Ihnen Acquacotta (eine Suppe mit Tomaten und Paprika), Anchoviskuchen, Fasanbrühe, Polenta alla Maremmana, Artischockenrisotto, Huhn oder Lamm nach Jägerart, süß-saueres Wildschwein, Lammfrikassee oder Gänsebraten alla Maremmana. Das Wildbret, das Ihnen die hotel restaurant toskana in der Maremma anbieten, ist mehr als vielseitig: wählen Sie zwischen Wildschwein, Hasen, Waldschnepfen, Lerchen und Wildtauben. Probieren Sie aber auch die Pilzgerichte und die verschiedenen Käsesorten, vor allem aber den Pecorino und den Ricotta. Ebenso deliziös sind die Trockenwürste oder die Wildschweinschinken, oder das frische Obst, bei welchem vor allem die Dornbirnen und die Kastanien herausstechen.