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NUESTRA TOSCANA

VACACIONES ENOGASTRONOMICAS

La Costa de los Etruscos tiene una tradición centenaria y une la cultura rural y de sus productos con la del mar y la pesca, dando lugar a una cocina genuina, nutriente y extremadamente variada.

Muchas de las exquistas recetas de la Costa de los Etruscos tienen el pescado como principal intérprete: la sopa de pescado más famosa es el cacciucco a la livornes, luego siguen arroz al negro de sepia, salmonetes a la livornes, doradas, dentones, pescado azul, pulpos y sepias. La carne, la caza, las verduras y las legumbres caracterizan la cocina del dentro tierra, el jabalí cocinado de muchas maneras, los tallarines con salsa de liebre, el bistec a la fiorentina, judías en aceite son algunos ejemplos de los platos típicos.

Cada plato se completa con el añadido de dos productos de la historia milenaria, el vino y el aceite de oliva, el oro líquido que aquí adquieren un sabor y un perfume agradable e invitante.

La Costa de los Etruscos es conocida por las crónacas de revistas especializadas y por los entendedores de todo el mundo por sus grandísimos vinos. A pocos kilómetros del Hotel Marinetta inicia la célebre carretera de los cipreses de Bolgheri, donde a los costados de la carretera se encuentran los viñedos del Sassicaia y bodegas de producción del Ornellaia.
A poca distancia las almazaras muestran la elaboración a frío del aceite extravirgen de oliva, verdadero producto de cualidad de nuestra zona.

En el restaurant del hotel “Ombra della Sera” los huéspedes tendrán la posibilidad de gustar algunas de las especialidades de nuestra tradición culinaria. Los itinerarios de la buena cocina, de los grandísimos vinos y de los excelentes aceites extravirgenes de oliva son otro modo de descubrir nuestra tierra.

El hotel organiza paquetes enogastronómicos con visitas a las bodegas y a las almazaras con degustaciones.

MIRA LOS PAQUETES DEL GUSTO
La costa de los Etruscos tiene además restaurantes de alto nivel, señalados en las más importantes guías especializadas.

Entre los más cercanos a nosotrosen:
°en Marina di Bibbona “La Pineta”
°en Cecina "Scacciapensieri"
°en Cecina "Trattoria Senese"
°en Cecina Mare "Olimpia da Gianni"
°en Cecina Mare "Da Andrea"
°en San Vincenzo "Gambero Rosso"

Valen la distancia:
°"Da Bracali" en Massa Marittima
°"Da Caino" en Montemerano