ВИНО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОТПУСК

Берег Этрусков имеет вековые традиции и объединяет сельскую культуру и её продукты с культурой моря и рыболовством, создавая натуральную, питательную и крайне разнообразную кухню.

Во многих изысканных рецептах Берега Этрусков рыба - главное действующее лицо: наиболее известен cacciucco alla livornese - тушеная рыба по-ливорнски, за ним следуют riso al nero di seppia - рис с каракатицей, le triglie alla livornese - султанка по-ливорнски, морской карась, лещ, кальмары.
Мясо, дичь, овощи и бобы, дикий кабан, приготовленный тысячью разных способов, pappardelle al sugo di lepre - макароны в соусе из зайчатины, bistecca alla fiorentina - бифштекс по-флорентински, fagioli all'olio - фасоль в оливковом масле, - вот некоторые примеры типичных блюд.

Каждый обед становится полным с добавлением двух продуктов с тысячелетней историей, вина и оливкового масла, «жидкого золота».
Берег Этрусков известен среди знатоков всего мира своими величайшими винами. В нескольких километрах от отеля «Маринетта» начинается знаменитая кипарисовая аллея Болгери, по сторонам которой находятся виноградники Сассикайя (Sassicaia) и погреба производства Орнеллайя (Ornellaia).
Недалеко от них производители оливкового масла показывают процесс получения оливкового масла первого выжима, настоящего качественного прдукта нашей зоны.

В ресторане отеля «Ombra della Sera» гости имеют возможность продегустировать некоторые характерные блюда нашей кулинарной традиции.

Маршруты хорошей кухни, больших вин и отличных оливковых масел представляют собой ещё один способ открытия нашей земли.

Отель организует эногастрономические пакеты с посещением винных погребов и дегустацией.
Берег Этрусков гордится ресторанами высокого уровня, отмеченными в важных специализированных путеводителях.

Среди наиболее близких к нам:
в Марина ди Биббона - ресторан "La Pineta"
в Чечина - ресторан "Scacciapensieri"
в Чечина - ресторан "Scacciapensieri"
в Чечина Маре - "Olimpia da Gianni"
в Чечина Маре - "Olimpia da Gianni"
в Сан Винченцо - "Gambero Rosso"

Стоят дальней поездки:
"Da Bracali" в Massa Marittima (Масса Мариттима)"Da Caino" в Montemerano (Монтемерано)