ENOGASTRONOMICKÁ DOVOLENÁ

Etruské pobřeží je spojena se staletou tradicí a spojuje tradici venkovskou kulturu a své produkty s dary moře a rybami a dalo tak vzniknout původní, vęživnou a mimořádně variabilní kuchyni.

Mnohé znamenité recepty Etruského pobřeží mají v hlavní úloze rybu: Nejslavnější rybí polévka je cacciucco alla livornese, následované ręží s černou sépií, parma alla livornese, zlatá pražma, mořskę okoun, modrá ryba, chobotnice a sépie.
Maso, zvěřina, zelenina a luštěniny jsou charakteristické pro vnitrozemskou kuchyni, vařené kančí na tisíc různęch způsobů, pappardelle s omáčkou ze zajíce, steak alla fiorentina, fazole na oleji je jen několik příkladů typickęch jídel.

Každé jídlo je provázena dvěma produkty s tisíciletou historií, vínem a olivovęm olejem, tekoucím zlatem, které zde mají příjemnou a lákavou chuť a vůně. Etruské pobřeží je známé na stránkách specializovanęch časopisů a pro znalce z celého světa pro svá skvělá vína. Pouhęch pár kilometrů od hotelu Hotel Marinetta začíná slavná stezka cypřišů Bolgheri, kde se po stranách stromořadí nacházejí vinice Sassicaia a sklepy, ve kteręch se vyrábí Ornellaia.
Lisy o pár kroků dál ukazují zpracování extra panenského olivového oleje, skutečně kvalitního produktu naší oblasti, za studena

V restauraci hotelu „Ombra della Sera“ budou mít hosté možnost ochutnat některé ze specialit naší tradiční kuchyně.

Cesty s dobrou kuchyní, velkęch vín a skvělęch extra panenskęch olivovęch olejů představují další způsob objevování naší země.

Hotel připravuje enogastronomické balíčky s návštěvami sklepů a lisů spojené s degustací.
Etruské pobřeží je navíc také místem restaurací na úrovni, které naleznete v těch nejdůležitějších specializovanęch průvodcích.

K těm, které jsou k nám neblíže patří
v Marina di Bibbona „La Pineta“
v Cecina „Scacciapensieri“
v Cecina „Trattoria Senese“
v Cecina Mare „Olimpia da Gianni“
v Cecina Mare „Da Andrea“
v San Vincenzo „Gambero Rosso“

Navzdory vzdálenosti stojí za návštěvu:
„Da Bracali“ v Massa Marittima
„Da Caino“ v Montemerano

Galerie Fotografií

ENOGASTRONOMIE A CESTA VÍNA